♡ 文旦小姐林淑芬的部落格

以下文章摘錄自：里仁期刊

關於清潔這件事

是清潔？還是汙染？

2017-10-01

文／陳儒瑋 圖片提供／shutterstock、陳儒瑋

中醫篇／9月逢白露   轉骨黃金期

2008/08/31

【聯合報／記者劉惠敏／報導】

   為人父母都想要自己的孩子「高人一等」，希望藉由「轉骨」讓孩子生長得更好。但中西醫師皆表示，睡眠與營養才是長高的主要因素，千萬不要補過頭，適得其反。

網路圖片

醫生賣掉診所，用純天然食材治好九十歲婦人的糖尿病與心臟衰竭!

文章來源: 贊新聞 

    才華洋溢的傑出醫師Robert Weiss做出醫界從未聽聞的創舉。他出售他的診所並決定開設一個另類診所”Farmacy”，致力於教導飲食和營養對於健康的重要性。Weiss醫生相信我們都須要改變對於藥品和健康的關注焦點，並回歸長期被大藥廠閃避及壓制的基本知識。  

吃水果補鐵，黑葡萄第一名？錯了！他才是老大…

(source: mindbodygreen)

讓「癌細胞」自取滅亡的飲食法：6大「抗癌特種部隊」這樣吃，「大腸癌」存活率提高41%！ 

文章 from 每日健康 日期:2016-08-17 

(source: iheartspills)

超級抗癌「蛋白酶」就在「鳳梨」裡：杜絕乳癌、直腸癌、大腸癌！「這樣喝」效果最好！

文章 from每日健康 日期 : 2016-11-03

(圖片來源)

「白頭髮」越長越多？6種天然「家庭療法」，逆轉白頭！從此不用再花錢買染髮劑了！

From 每日健康 日期:2016-10-19

近年全球吹零麩質飲食風，讓小麥這個滋養了無數文明，人類一萬年來賴以為生的古老主食，成了爭議焦點。 圖／shutterstock

無麩質飲食  真相探索

文/賴淑娥 澄清醫院中港分院營養師  

美國前聯準會主席「QE之父」柏南奇(ben Bernanke)於5月26日來台灣訪問，分享他如何拯救世界、展望未來。     柏南奇需求極簡，不要排場不住總統級套房，只有一件事，他要求旅館為他準備不含麩質的食物，這是近年美國球星、名人盛行的食物，何謂「無麩質飲食」?本刊特邀營養學專家說分明。 

「薑黃」的功效與使用方法 ♡ ♡

文章 from 每日健康

薑黃素可抑制癌細胞分裂並保護健康細胞

【許美雅／台北長庚醫院臨床營養師】

水腫發生的原因主要是下肢血液回流狀況不佳，一般容易發生水腫的部位是腳背、腳踝及小腿，有時手掌、手指也會輕微水腫，嚴重水腫還可能使手臂、臉部、眼皮都浮腫，水腫發生時間大多在下午或晚上。

若有水腫現象，應先注意自己血壓是否正常，有無蛋白尿或腎臟相關疾病，並改變飲食習慣，減輕水腫的症狀。

【華人健康網圖文／張文馨醫師提供】豔夏來臨，烈日曝曬，UVA、UVB不但使人變黑長斑，還會讓肌膚老化！讓我們一起來美白抗老大作戰吧！還有張醫師分享最愛的美白抗斑穴位、甜湯及茶飲喔！

張醫師提醒各位美女夏季往往紫外線過強，怕變黑、長斑的美眉們，請少吃感光食物，如芹菜、韭菜、九層塔、香菜。

★ 美白食物大補帖！

2015-03-04 早安健康編輯部／整理編輯

【早安健康／整理編輯】這兩天瘋狂轉發的紀錄片『穹頂之下』你看了嗎？ 中國央視記者柴靜因腹中女兒在未出世前即罹患腫瘤，決心揭露中國嚴重的污染問題，她也擔心孩子長大過程看不見星空與藍天。 中國霾害隔了一個海峽好像離我們很遙遠，但其實光是 2014 年冬季，霾害已隨著冷氣團襲台 6 次，尤其以高屏地區最嚴重，去年底勞動部甚至考慮放『霾害假』來減少民眾曝露於 PM2.5 懸浮微粒污染的機會。

PM 2.5 是什麼？只要你呼吸就會接觸到的致癌因子，因為極為微小，只有 N 95 等級的口罩可以過濾。

魚類汞含量及食用標準

魚含甲基汞，女吃多恐不孕

                               圖片from 網路

高鈉、高熱量、添加物

溫暖鍋品 火鍋料的美味陷阱

註 ♡  照片出處：網路圖片

♥ 冬令進補的意義

    身為營養師，經常被質疑，為何醫院不遵循黃曆上的「食物相剋中毒圖解」的禁忌供餐？食物相剋雖說是前人經驗累積，但現代人飲食比較要擔心不均衡，反而應多組合各類食物，利用營養素之間的互補來提升健康。

    一般公認蛋白質最營養，因為蛋白質具有提供生長、恢復體力、使傷口癒合等功能，但每種食物中蛋白質不同，其營養價值也不同，動物性蛋白質具較優良的質和量，身體吸收利用率較高，我們稱為完全蛋白質。而植物性蛋白因必需氨基酸的組成較不完整，吸收利用率低，蛋白質含量高，卻不能有效成為建造身體組織的營養素。

   註♡ 照片出處：網路圖片

                                       食品添加物    你今天吃了多少

    食品廣告當中，經常宣稱「本品不含防腐劑」、「本品不含味精」，讓不少消費者在選購時，感覺更安心。愈來愈多食品強調不含防腐劑，卻使用更多甜味劑、調味劑、香料。

【華人健康網圖文提供／采實文化】 

   說到抑制癌症的食品，大家可以多關注綠茶、大蒜及菇類的功效。就拿綠茶來說好了，日本進行一項長壽地區的調查發現，長壽者較多的區域全是大量飲用綠茶的地區。

   大家都知道綠茶具有「抑制癌症」及「防止老化」的效果，綠茶中所含的兒茶素已被證實具有強力抗氧化和抑制基因突變的作用，是促進我們身體健康的功臣。

   美國國家癌症研究所進行了一項流行病症調查，整合能夠抑制癌症的植物性食品，製成「計畫性食品金字塔」。在這個金字塔頂端，預防癌症效果最好的食品是大蒜。此外，日本一項藉由大蒜萃取液預防大腸癌的實驗中也發現，大量攝取的組別，罹癌風險降低 30%。

       枸杞是中藥材，但其性質平和、味道又好，早已走入日常生活，成為常用的料理食材。辦公室裡泡壺茶、媽媽燉雞湯、冬天來個藥膳火鍋、都少不了放把枸杞，既增添色彩又有健康概念。 

　　枸杞自古就被視為「靈物」，「神農本草經」將它列為「上品」，稱之為「久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。」因此枸杞很早就被運用在藥膳，藥茶之中，作為滋養強身的補品。枸杞也常被視為對眼睛有益，主要因為它能補肝血，達到名目的效果。 

　　經過現代科學驗證，發現小小的枸杞子確實不平凡，蘊藏許多抗病物質。大陸研究發現，枸杞含有十八種以上胺基酸，為人體修補組織、製造抗體、荷爾蒙、酵素及血球的重要元素，而枸杞中也含有坊間許多「機能性飲料」添加的牛磺酸，具有滋養強壯、消除疲勞的功能。 

       枸杞非常溫和，男女老少皆可長期食用，惟胃酸過多者不宜一次吃太多，以免枸杞所含的糖分刺激胃酸分泌，另因枸杞有潤燥功效，若經常腹瀉者也不宜吃太多。 

「與動脈同壽」，這是19世紀法國名醫卡薩尼斯的一句名言。要怎樣才能保持血管的年輕呢?美國心血管專家最近指出，雖然血管隨著年齡的增長會自然衰退老化，但只要注意科學飲食，改進膳食結構，加強體育鍛煉，並養成良好的生活習慣，血管硬化可望得到延緩和逆轉。 

　　1、綠茶——血壓、血糖的最佳調節劑

　　綠茶可以降低人體膽固醇和甘油三酯的含量。另外，綠茶中還含有特效成分兒茶酚，具有防止血液氧化的作用，預防血壓、血糖的升高，讓血液循環更加順暢。一項調查表明，每天喝3杯以上的綠茶，血液所需養分才能真正被吸收，但這對於​​不愛喝茶的女性來說的確是個難題，根本無法讓綠茶成分完美吸收，其實你也可以“喫茶”。最簡單的方法是“以茶入菜”。將綠茶葉研磨成碎末，然後揉在麵食表面，比如​​麵包、饅頭等，蒸透入味，可達到良好的吸收作用，口感也非常棒，不妨一試。

　　2、黑豆——血液循環催化劑