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每個人都想健康地活著,擁有健康的身體才能活到百歲。健康來自於日常生活的四個方面,即健康的四大基石:第一,平和的心態;第二,均衡的營養;第三,適量的運動;第四,充足的睡眠。中醫認為睡眠的好壞,很大程度上決定了一個人是否有一個健康的身體。老百姓中流傳一句話:"天天失眠,少活十年"

 

第一個問題:健康四大基石是有順序的。健康四大基石的第一條是心態,因為,中醫談養生,心態永遠佔第一位。有什麼心態,就有什麼行為;有什麼行為,就有什麼結果;平和的心態和身體健康為什麼有這麼深的關係呢?

 

從生理上看,人活著依靠五個臟器:肝、心、脾、肺、腎。這五個臟器維持一個人的生命,缺一不可,其中最重要的是:""。俗話說:"氣大傷身",就是指怒傷肝,一定要記住:肝受累,全身遭殃。舉個病例:病人因心梗死亡,血管堵塞,心臟停止跳動。說明血太髒,血出現問題,血又是從肝臟出來的,如果出現了心梗,說明肝沒有了解毒、過濾的功效,流出的血太髒,堵住了,從而導致心梗發作。好多心梗病人,在死亡之前,幾乎都生過一場氣,一口氣沒上來,就發作了。人一生氣,就把肝給毀了。歸根到底,人都是為了""而氣。

 

你為什麼不好好活呢?生什麼氣呀,記住了,是您的,永遠是您的,不是您的,永遠都不是您的,爭不來。今後不要再生氣了。生氣解決不了任何問題,只能得到一個有病的身體。送大家兩句話:"一天笑三笑,遠離病和藥;一天笑三笑,醫生要上吊"

 

再問一個問題:"人到底應不應該得病?"好多人回答:"應該得病?"原因是:人吃五谷雜糧哪有不得病的。其實,人是不應該得病的,為什麼?人就和一台機器一樣,保養的好,運轉就會正常,保養的不好,就會得病。

 

人不應該得病,得病肯定是有原因的。世界衛生組織告誡我們,人類得病的原因:1、不良的生活方式;2、營養不均衡;包括:過剩、缺乏。過剩指的是脂肪過剩,缺乏指的是礦物質和維生素缺乏。這就是原因,不會吃飯,才會得病。

 

提到吃飯,吃飯的目的是什麼?從養生講,第一,維持生命;第二,預防疾病;第三,治療疾病。那心腦血管疾病、高血壓、糖尿病,是不是吃出來的?既然能把病吃出來,為什麼不能把病吃回去呢?一點也不難,世上無難事,只怕有心人。

 

中醫五千年養生精華,給後人留了一個治病五步曲:

 

第一步,食,即食療。病人來了以後,先開飲食單子,幾個月以後再來復診。如果食療不見效,

 

第二步:砭,即刮痧、拔罐、按摩和推拿。如果還不見效,

 

第三步:針灸。

 

第四步:即藥酒,酒為百藥之長。如果用了這四種方法,病情沒有起色,

 

第五步:用藥。現在醫生看病,一上來就開藥,是藥三分毒,你天天泡在藥裏,月月泡在藥裏,年年泡在藥裏,想健康,那是根本不可能的。

 

西醫的發明人,蘇伯克拉底先生,在發明西醫的時候,曾告誡過一句話:"一定要把飯當藥吃,千萬不要把藥當飯吃。"咱們老祖宗也有一句話:"食療勝藥療"。可現在全背離了。

 

五個器官和人一樣,也各有各自的喜好,肝喜歡吃綠色,心吃紅色的,脾吃黃色的,肺吃白色的,腎吃黑色的。什麼叫均?品種多才叫均呀。

 

中醫相當偉大,通過望、聞、問、切,就能把病情說得非常準確。其實,就是通過看這五種色彩來判斷的。舉個例子,肝不好的,愛吃肉的,愛喝酒的,愛生氣的,他的臉色發青發綠;心臟不好,臉色發紅;脾胃不合,臉色發黃;哮喘的人臉色發白;腎衰竭的人,臉色發黑。通過觀察你的臉的色彩,就知道你有什麼病了,這就是中醫的紅黃綠白黑。

 

可當今,把紅黃綠白黑,宣傳得走了樣,綠,成了綠茶了;紅,成了紅葡萄酒了;黃,成了胡蘿蔔;白,成了燕麥片;黑,成了黑木耳了。 

人們吃白蘿蔔是為了預防sars。但好多人只知其一,不知其二,燉熟了吃,其實,從營養學角度講,白蘿蔔生吃是養肺的,熟吃是潤腸的。食用方法不對,等於白吃。腎吃黑色,中醫有句話:" 腎虧百病源 ",人活著是依靠血液循環,血液循環又依靠著氣,什麼氣呢?是腎氣。中醫有一種說法:"十人九腎虧",為什麼呢?

 

請問,有多少人平時吃飯的時候是給腎吃的?年齡越大,腎越虧,病也就越多。肝吃綠色的,綠豆。大家在夏天都愛喝綠豆湯,其實綠豆是養肝的,肝是解毒的,肝的解毒能力提高了,對身體有好處。心吃紅色的,指紅小豆,這兩種豆,什麼時候才有藥用價值呢?好多人夏天煮綠豆湯喝,用來解暑,把綠豆煮的很爛,喝煮出來的湯,其實這樣的做法是非常錯誤的,說白了,這是解饞的,解不了毒。

 

正確的方法應該是:冷水煮綠豆,當水沸騰5-6分鐘,綠豆還沒有煮開花時,把綠豆湯倒出來,這時候的湯,色彩最深,把它當水喝,才有養肝解毒去暑的作用。剩下的綠豆再加水,煮成粥喝。大家以後再喝綠豆湯的時候,一定要這樣做,這才叫"藥食同源"呢。為什麼總是要吃豆呀?脾吃黃色的,黃豆;肺吃白色的,芸豆;腎吃黑色的,黑豆,不是木耳。舉個不恰當的例子,農村餵牲口都用黑豆,腎氣足,才有勁呀!

 

《黃帝內經》和《本草綱目》中都說:"人吃五穀才豐登" 可現在,老百姓都吃精米精麵,中醫養生學裡有一句話:食不離豆。尤其是女性,終身不要離開豆類,從臟器講,有利於五臟;從營養學講,豆類中有一種物質叫"大豆異黃酮",這種物質可以刺激卵巢分泌。中國的養生學幾千年的歷史了,世界各國的營養師,都來中國學習營養學,他們回國後,教導國民常喝中國的五色豆漿和八寶粥。而我們多數中國人,只在臘八節時才喝八寶粥。希望大家從今天開始,多吃五穀雜糧,這樣才能健康。

 

口味方面的問題;酸養肝,苦養心,甜養脾,辣養肺,鹹養腎。也就是說,應該什麼口味都吃一點,不能偏愛哪個。比如:酸養肝,大家都知道醋是軟化血管的,為什麼?因為它養肝,養血,所以軟化血管。如何體現均衡? 酸養肝,過酸傷肝。肝吃脂肪,脂肪過多,容易得脂肪肝,重者將導致肝硬化,進而死亡,心吃維生素,得病的原因是維生素缺乏,脾吃碳水化合物(主食),肺吸氧,腎吃蛋白質,礦物質和水。現代人生活水平提高了,好多人為了保養身體,開始吃保健品,這非常好,但是如果不懂,瞎吃,卻能吃出病來。蛋白質分為兩種;一種是植物蛋白,一種是動物蛋白。

 

中國人的飲食攝入以植物蛋白為主,缺少動物蛋白。所以應該補充的是動物蛋白,但好多中國人,現在卻在吃國外的大豆蛋白粉,試想一下,哪個國家研制的產品不是根據本國人民的膳食結構特點呢?記住:我們是中國人,體質和外國人不同,外國的保健品,不一定適合中國人服用。

 

下面再說說如何吃飯。很簡單,想怎麼吃就怎麼吃。想吃什麼就吃什麼。但記住十個字:"色彩、口味、粗細、生熟、葷素",即色彩搭配;口味搭配;粗細搭配;生熟搭配;葷素搭配。

 

中醫有" 辨證施治,對症下藥" 的說法,可是流傳至今,只剩下後半句"對症下藥"了。現在,醫院都根據症狀治病。血壓高,醫生就給你開降壓藥。為什麼血壓高,他不管;血糖高,就給你開降糖藥,血糖為什麼高,他也不管。結果呢,併發症越來越多,這是現實。

 

前面提到過,中國字是有順序的,比如;"病症",是先有病,後有症,應該先查病因,再治病症,對症下藥,可現在很多醫生看病卻相反。

 

五臟有病,有症狀表現出來,如果你懂得其中的道理,通過調理就很好解決了。肝上有病,反應在軀乾上是筋,西醫叫"神經"。比如:失眠,西醫開安眠藥,是針對其症下藥的,有幾個人吃好的?沒有,結果,藥越吃越多。

 

凡住精神病院的人,60%——80%的人都是長期服用安眠藥進去的。

 

五臟六腑都是有各自的工作時間的,如:2300—100即子時,是膽工作;100—300是肝工作;300—500是肺工作;500— 700是大腸工作;1100—1300是心工作(這時犯心臟病的人很多);如果失眠,那是膽出現了問題,膽是管腦袋的,肝膽相照,肝火大,膽熱,所以睡不好覺,失眠了。肝主筋,精神不好,所以西醫叫"神經衰弱"。凡是精神系統的病,都是肝上的病。脾主肉,比如長癬,是脾有病了。

 

肺的病反應到皮膚上,老年人得的最多,皮膚瘙癢,春秋是多發季節。因為肝火犯肺,肝火春秋最旺。只要把肝火降下來,就不會癢了。1700——1900是腎工作,腎主骨,腎虧骨關節疼。現在得骨關節病的人很多,老年人和青年人都有。年輕人以為是工作累的,老年人認為是上了歲數,骨關節疼是正常的,其實是腎虧導致的疼痛。

 

西藥治療骨關節疼痛的藥是消炎鎮痛的,中藥治療骨關節疾病的藥是活血化瘀的。試想一下,消炎鎮痛藥口服後,由腸到胃,藥勁最大,對胃刺激也最大,然後通過血液,再上行到心臟,刺激心臟,再到大腦,刺激大腦,最後才到關節,還能有多大的藥勁?關節病沒有治好,有多少人的胃,因為吃藥給吃壞了!

 

五臟有病,同樣在五官上有反應:肝上的病,反應在眼睛上,眼外傷除外,其餘的眼病全是肝上得的,白內障,青光眼,近視眼,全是肝上得的,白內障手術後,看東西清楚了,但兩年又復發了,什麼原因?手術治療的還是症,沒有找到根本。

 

下面介紹一種簡單的方法治療白內障,在杯子中加入燒開的熱水,倒入十幾滴醋,每天熏眼睛,一段時間後,白內障就會好。

 

心上的病,反應在舌頭上,舌頭尖紅腫瘤,有齒痕,中醫叫心火,伴有心慌現象,西醫叫"冠心病"。心慌即供血不足,吃藥後即使心不慌,但供血不足的現象,仍沒有得到解決,實際上,還是肝出的問題。脾上的病,反應在口上,腮上長口瘡,是脾上的病。舌頭上長口瘡,是心臟的病,這是兩個病,兩種治法,肺的病,反應在鼻子上,如慢性鼻炎。腎的病,反應在耳朵上,如耳鳴,應多吃黑豆。得什麼病,吃什麼飯,調理得好,身體健康了,根本不用吃藥。

 

上述總結的是中醫五千年養生的精華,歸根到底就是兩種病,氣血不平衡,再往下說一步,人就有五種病,心臟不好的才有病。

 

下面從西醫的角度再講一下。西醫是一個病,一個症,種類很多。西醫指出:"血管是否暢通是百病之源",為什麼呢?原因是,人活著依靠血液循環,血液存在於血管裏,大家平常去醫院看病,都是先驗血,如果血液有問題,就按照化驗的結果開藥,如果沒有問題,醫生就會問你,哪裏不舒服啊?比如你告訴她你左側疼,他就會讓你拍片子,如果拍出的片子,的確有問題,裏面長東西了,就要做手術處理......

 

如果片子沒有問題;醫生也沒有辦法了,就開點止疼藥。讓你回家吃一段時間再復診。血在血管裏循環,如果血管破了,堵了,就叫瘤,皮下血管破了,濕疹;粘膜的血管破了,堵了,叫囊腫;子宮裏叫肌瘤;乳腺上叫增生;心臟裏叫梗;嚴重的就是癌症了。血液常年在血管裏流動,會產生垃圾,如果飲食不合理,又沒有及時清理垃圾,血液的流速就會加快,對血管壁的衝擊力會加大,從而引發高血壓病。

 

就如同把一條大河河道縮窄一半,水流就會加快,對河道的衝擊力,就會加大一樣。但很少有人因為血壓高而死亡,造成死亡排在前三名的疾病沒有高血壓,有句話叫高血壓不可怕,可怕的是併發症。

 

長期服用高血壓藥物,容易導致心梗、腦梗和腎衰,三種併發症,這三種病都是能要命的,換句話說,高血壓病人的死亡,絕大多數是長期服用降壓藥,導致藥物中毒而死的。因為,降壓藥是擴張血管的,當擴張到一定程度時,血管硬化,引發腦出血或腦梗。

 

有人問我,血管堵了,怎麼辦?需要疏通。先找一下原因。血管堵塞,中醫叫血瘀,西醫叫自由基太多,預防學和營養學,叫脂肪代謝的產物太多。自然界都是一物降一物的,縱觀萬物,維生素就能解決這一切,其次是礦物質。

 

首先說說維生素。維生素來自於水果和蔬菜。有人說,我天天吃水果和蔬菜呀,怎麼還缺維生素呀?先來了解一下,維生素的特性:1、維生素見水溶解;2、超過40度分解。我問一下,是不是這樣做的?把買回來的蔬菜,先在水中泡一段時間再做?洗蔬菜時,先把皮削了,然後洗?接下來切成絲,再洗一次?三次下來,維生素少了很多。燒菜時,維生素遇高溫,又一次分解,試想,還有多少維生素,能被人體吸收呢?維生素能不缺乏嗎?

 

再說一下水果。以蘋果為例,一般情況,人們都是這樣做,先洗,再削皮,然後吃。講一個營養常識:一個蘋果中,維生素的含量,等於5分硬幣大小的蘋果皮中維生素的含量。維生素是維持生命的元素,把精華的東西都扔了,還談什麼營養?能不得病嗎?

 

有人說:" 這樣做是為了把水果、蔬菜上的農藥去掉 "。我告訴大家,農藥是脂溶性的酸性物質,家裏炒菜的鍋一層油,用水能把油泡乾淨嗎?再問一下,用水能把農藥泡掉嗎?當然不能!只是腦袋認為乾淨而已。飲料中,都含有防腐劑,怎麼大家都喝呀?牛奶的成分也有加入劑,大家不是天天都喝嗎?就連咱們吃的藥裏,也都是化學成分,洗潔精也都是化學成分,不都在天天用嗎?為什麼只盯著水果和蔬菜呢?

 

建議大家每天吃飯時,先生著吃一些(可生吃的)菜,能帶皮吃的,連皮一塊吃。從中醫講,生吃可以洩肝火,從西醫講,可以補足維生素。就是前面提到的生熟搭配,如果大家不想得心腦血管疾病,那麼從今天起,開始吃生菜,預防疾病。如果已經得病了,現在吃也不管用了。

 

下面說調,調,指調心、腎。腎吃黑的,心吃紅的,即黑豆+紅豆+山藥+大棗10枚,不許超過10枚,否則上火,如果男的有前列腺病症的,女的有尿頻尿急的,再加上慄子。煮成粥喝,非常好。原理,黑豆是補腎的,紅小豆養心的,山藥健脾的,大棗養血的,慄子調前列腺的。如何吃?吃飯前,先吃拌生菜,然後吃熟菜,再吃雞鴨魚肉,主食吃粥。這才叫養生。

 

治療所有的病,都要求忌口以下三種食品:

 

第一:牛奶或酸奶。中醫講牛奶是上火的,牛奶是高脂肪飲品。高血脂、高血壓、心腦血管病人,絕大多數血脂含量偏高,再天天喝牛奶,如同火上澆油,有人說,晚上喝杯牛奶,有助睡眠,不知道有幾個人,因為晚上喝牛奶睡眠好的,肝臟就怕脂肪,而且,肝臟是夜裏代謝,晚上喝牛奶,無疑是加重肝臟的額外負擔,肝膽相照,膽是管大腦的,膽不舒服了,大腦怎麼舒服呢,睡眠怎麼會好?

 

第二:辣椒。辣椒是上火的,尤其是在乾燥的北方,好吃辣椒,會嚴重傷害呼吸系統。

 

第三:冰鎮食物。中醫反對吃冰鎮食物,會產生寒閉熱症,引發一系列疾病。比如,夏天人體內很熱時喝冷飲,老百姓講激著了,一下子把熱給閉在體內,容易誘發痛風、感冒等病。喝白酒時發熱,再喝瓶冰鎮啤酒是一個道理,寒閉熱。夏天愛吃冰棍、冷飲的孩子,絕大多數都常感冒。

 

輔助養生保健運動。中醫講的運動,與大家一般講的運動:如跑步、跳舞等不一樣,中醫講的運動叫運氣動血。

 

1、每天晚上,熱水泡腳,手背搓腰。泡腳的目的,利於氣血循環,但是加上搓腰的動作很關鍵,其目的是,刺激腎俞穴,強健腎功能,沒有搓腰這個動作,出的汗都是水樣的,加上搓腰這個動作,出的汗是粘的,是在排油、排毒。

 

2、閑置時,用大拇指捋雙耳耳背,自上向下捋,能起到降血壓的作用。

 

最後講" "。大家沒有必要花大錢,買各種維生素方面的補藥,蔬菜和水果裏面,含有大量的維生素,只要吃法正確,可以補足人體所需的維生素。需要補的是" "。 食療期間,女性每天不低於3000毫克,男性每天不低於4000毫克。老百姓一直認為,鈣是治療骨關節疾病的,這是個錯誤認識,鈣是促進血液循環的。

 

人體從頭到腳的一切生理作用中都離不開鈣。除此之外,鈣還有軟化血管的作用,血管軟化了,血壓會明顯下降,所以,有高血壓的病人,要服用足夠量的鈣,隨著血壓的下降,可以將降壓藥逐漸減量。

 

大家想想,吃飯降血壓,動作降血壓,你的血壓還有功夫上來嗎?你們過去總是消極對待,血壓上來就吃降壓藥,過幾個小時,藥勁過去了,血壓又上來了,又趕緊吃降壓藥。你得主動出擊呀,想辦法讓它別上來,才是科學呀!

 

解釋:人老,血管先老,因為供血不足,血管堵塞了。少吃油,減少脂肪攝入,同時,多吃生菜,補足維生素,多吃鈣。有病,別老想著吃藥,先吃飯,吃飯調不好,再想藥。不要泡在藥裏,關鍵時刻,藥是用來救命的,天天吃藥,常年累月吃藥,要命的很可能就是藥。

 

我送大家四句話:最好的醫生是自己,最好的醫院是廚房;最好的藥物是食療;最好的療效是時間。

 

解釋:你自己就是最好的醫生;你家的廚房就是最好的醫院;藥食同源,會吃食物就是最好的藥;堅持下去,不要三天打魚、兩天曬網,也不要淺嘗輒止,時間是最好的療效。 

 

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