♡ 文旦小姐林淑芬的部落格

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吃水果並不單單是一個  “ 買，切，吃！” 的過程，當中其實還有很多學問。水果應該是空腹食用，並不

是當作飯後甜品吃的。如果你習慣空腹食用，水果將會幫助你排除身體毒素，同時會為你的日常生活

（特別是減肥時）提供足夠能量。

舉個例來說：當你吃了兩片麵包和一份水果，水果比麵包容易消化，在胃中只需要較短的時間，便可進

入小腸，但是麵包還沒完全消化，結果水果的路徑因此被擋，食物在胃中發酵並變成酸，胃中的食物，

胃酸加上水果，容易令水果氧化，腐壞變質，對人體產生不良影響。所以，空腹食用水果最好！

有沒有聽人說過 ~

 “ 每次當我吃西瓜後便會打嗝。”

“ 當我吃榴槤時會感覺胃脹。”

 “ 吃完香蕉，我會馬上想去洗手間。”……

事實上，如果你空腹吃水果，便不會產生以上問題。因為，水果與其他消化中的食物混合起來會產生氣

體，令你打嗝或使你胃部膨脹 !

✰不要以為橙、檸檬的味道很酸，便會增加胃中的酸性。研究指出，所有水果進入胃部以後，便會變為

醶性。

✰不要吃加熱過的水果，水果加熱了，營養便會完全流失。吃了就只等於“白吃”，因為所有維他命經

加熱後都會流失掉……

✰果汁，一定要喝新鮮搾出來的，不要喝加工產品，如紙包、罐裝飲品等等。話說回來，水果中的纖維

是很有益處的，所以吃果肉或整個水果吃，效果遠比只喝果汁好。喝果汁時，宜一口一口慢慢喝，讓你

在吞下前，有足夠的時間使果汁與唾液混合。

✰一個簡單有效的清理腸胃，排清毒素的辦法 ~ 只吃水果、喝鮮搾果汁，只需三天，你會

發現整個人變得容光煥發！